蚝汁鲍鱼

作者： 米渔78

鲜嫩入味，一口一个

用料

• 鲜贝露 少许
• 鸡汤 小碗半碗
• 鲍鱼 10个
• 青菜 一把
• 蚝油 适量
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 虾油 少许
• 水淀粉 适量
• 姜丝 少许

蚝汁鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗干净，切菱形花刀。青菜水里汆烫一下，码在盘中。

步骤 2

起油锅，少许油，姜丝煸炒一会儿，捞出，留油

步骤 3

倒入鸡汤、蚝油、鲜贝露、虾油、生抽、料酒，拌匀，下鲍鱼，煮一分钟多点

步骤 4

捞出鲍鱼，放在青菜上面，还在锅中的汤汁里倒入水淀粉，略煮，变稠后浇在鲍鱼上面，ok啦～

蚝汁鲍鱼的小贴士

简单易操作，好吃又好看

菜谱创建时间：2014-04-18 21:53:49