准备食材
将花生仁提前泡好,胡萝卜和尖椒切块
食盐、水和花生仁放入锅中,煮15-20分钟后,关火浸泡
将胡萝卜和辣椒焯水,焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下
将蔬菜控水后放入凉拌盆中,捞出煮好的花生
加入珍选捞汁
拌匀食用
1、尖椒也可以不过水焯,直接凉拌; 2、花生仁不必煮太久,保持脆脆的口感;