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新疆大盘鸡的做法
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新疆大盘鸡

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作者: zypzy
zypzy

新疆大盘鸡的用料

新疆大盘鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆、鸡腿切块,葱姜切末,青、红辣椒切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放油,将土豆略炸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出土豆,留底油,下两大勺白糖,中小火熬化糖后下葱、姜末煸出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡腿块炒变色后加生抽炒匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一罐啤酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加老抽、糖、醋、朝天椒、豆瓣酱炒匀后焖10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下土豆块继续焖5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加辣椒翻炒,直到收汁后加鸡精调味出锅

新疆大盘鸡的小贴士

有豆瓣酱可以不加盐; 喜欢拌饭的汤汁可以不收太干

菜谱创建时间:2014-04-18 06:21:41
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