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【指尖兰香】西式豆沙卷--软嚼香闻的做法
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【指尖兰香】西式豆沙卷--软嚼香闻

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作者: 指尖兰香
指尖兰香

【指尖兰香】西式豆沙卷--软嚼香闻的用料

【指尖兰香】西式豆沙卷--软嚼香闻的做法步骤

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步骤 1

把所有原料(除黄油和豆沙外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵至2倍大;

步骤 2

分成六份,揉圆松驰15分钟;

步骤 3

将面团擀成圆形,成圆形,包入豆沙馅;

步骤 4

捏紧收口;

步骤 5

把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

并在表面用利刀划若干条道道;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团翻面卷起,两头弯成圆形并捏紧,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入纸托,放进烤盘进行最后发酵。(没有纸托没关系可以直接放入烤箱)

菜谱创建时间:2014-04-17 18:52:20
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