清甜小炒

作者： 小小婷儿水中游

初夏，一款清淡的小炒让你清清肠胃哦。

用料

• 淮山 半根，大概200g
• 土豆 一个
• 彩椒 一个
• 蒜片，葱段 少许
• 盐，糖，味精 少许

清甜小炒的做法步骤

步骤 1

淮山，土豆，彩椒分别切片备用。淮山片和土豆片分别用清水浸泡一小会。葱切段，分葱白葱绿。

步骤 2

炒锅中火烧热加少许油，加入蒜片和葱白炒出香味。

步骤 3

分别加入土豆片，淮山片，彩椒翻炒至土豆变透明。中间如果觉得干可以喷洒少量清水一起炒，也更容易熟。

步骤 4

取小碗，加入适量的糖，盐，味精，用少许温水化开后淋进锅里。继续翻炒至完全断生，加入葱绿。装盘。

菜谱创建时间：2014-04-17 17:34:26