包菜汉堡肉卷

作者： emuemu

来源 関ジャニの仕分け∞里锦户亮用冷冻汉堡肉做的创意料理 因为在家料理不需要像他在节目里那么匆忙，有些步骤稍微改进了些w 做的没有他好看> <不过味道真的很不错！

用料

• 冷冻汉堡肉
• 培根 3~5条
• 包菜 若干片
• 番茄 1~2个
• 高汤
• 盐、胡椒粉 适量
• 芝士
• 淀粉

包菜汉堡肉卷的做法步骤

步骤 1

尽量完整地将包菜叶子取下若干片，放沸水里焯过，取出沥水备用。如果时间不够的话可以直接放入微波炉里加热2分钟（节目中的做法）

步骤 2

将番茄和培根随意切成小块备用

步骤 3

汉堡肉稍微化冻，根据自己需求切成可以包入包菜中的小块

步骤 4

将切好的培根和番茄放入高汤中，加入适量盐和胡椒粉调味，因为有培根的缘故，盐不需要加太多

步骤 5

将包菜叶子平铺在桌面上，放入切好的汉堡肉和芝士

步骤 6

用包菜卷起包好，如果有牙签的话最好用牙签固定一下

步骤 7

小心不要散开将包菜卷放入刚刚煮汤的锅中（因为没有用牙签固定为免散开所以换成了平底锅），盖上盖子中火煮上5到10分钟

步骤 8

先将包菜卷盛盘，在汤里倒入少量水淀粉，大火煮沸

步骤 9

浇在刚刚盛出的包菜卷上即可

包菜汉堡肉卷的小贴士

锦户小技巧 为了使口感更好如果想要番茄去皮，可在切番茄前先在番茄上用刀划十字，然后用叉子穿起在火上稍微烤几秒钟，看到表皮发皱之后用冷水冲下就会变得非常简单ヽ(｡･ω-｡)★

菜谱创建时间：2014-04-17 13:52:11