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五香茶叶蛋的做法
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五香茶叶蛋

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作者: 叶筱筱_0808
叶筱筱_0808

五香茶叶蛋的用料

五香茶叶蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋洗净,入冷水开煮,一般水开后再煮5~8分钟左右,即可。

步骤 2

煮熟后的鸡蛋浸入冷水冷却,在逐个敲碎,此步是爆裂纹出现的关键哦!

步骤 3

除鸡蛋,茶叶外的所有材料,放入锅中加冷水烧开,并加入适量生抽,老抽及盐调味,口味可自行掌握。烧开后,再放入敲好的蛋和茶叶,一起煮。

步骤 4

大火滚煮会,就行了!

五香茶叶蛋的小贴士

1、茶叶蛋是越煮越有味,建议晚上煮好后,放一晚上!早上在热下,更能入味,还能放早饭哦! 2、喜欢豆腐干的,还可以放入其中一块煮,同样好次!

菜谱创建时间:2014-04-16 22:38:34
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