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牛油重磅蛋糕

牛油芝士蛋糕
低筋面粉250克 芝士40克 黄油200克 鸡蛋5个
糖130  可以放少许自己喜欢的果干如:葡萄干 核桃
算了一下自己买材料的成品约共花了 42元。
做出的成品一共:910克 ,每50克约2.5元
黄油先溶解加芝士并同时分三次加入糖一起搅拌成液体状,鸡蛋液分3次加黄油芝士的液体搅匀,低筋粉中加人泡打粉拌匀,分3次加入芝士鸡蛋和黄油的液体中。充分搅拌成糊状后倒入模具中进行烘烤。
不加酵母发酵,蛋糕能发起来最主要的是依靠鸡蛋来膨发。

彩虹茉莉1973 彩虹茉莉1973
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