浇汁青菜（简约版）

作者： 羊咕噜

青菜什么的对身体最好了 可是平时炒青菜免不得油大 青菜又有些吸油 所以浇汁什么的最棒了 咸淡适中 摆盘也美观~

用料

• 油菜 看个人
• 姜末 适量
• 淀粉 半勺
• 水 3勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量

浇汁青菜（简约版）的做法步骤

步骤 1

先烧开水把青菜烫一下 一分钟左右 怕不熟就烫将近2分钟 别烫太久 颜色会不好看

步骤 2

把淀粉 生抽 水 糖调拌好

步骤 3

青菜捞出摆盘

步骤 4

锅里放入油 锅热了加入适量姜末 不要炸太狠 会不漂亮 然后把上一步的汁水加入一起翻炒 直到汤汁浓稠 因为加入生抽 所以可以不放盐

步骤 5

最后一步就是把炒好的汤汁浇到摆好的青菜上 一道简单的浇汁青菜就好啦

浇汁青菜（简约版）的小贴士

在烫青菜的时候烫些香菇 会更美味 香菇是最好的调鲜食材 香菇要烫三分钟左右再加入青菜烫

菜谱创建时间：2014-04-16 13:04:59