将瘦肉糜用生抽稍腌一下,锅里下油,将肉糜炒变色,再下豌豆炒一分钟,将米倒下,倒点生抽、老抽,炒到大米上色,然后加开水,高压锅煮15分钟即可。
我用的是电压力锅,而且不粘,炒和煮是在同一个锅里完成的,超级方便!