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广式腊肠香煎芦笋的做法
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广式腊肠香煎芦笋

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下厨房的阿布

广式腊肠香煎芦笋的用料

广式腊肠香煎芦笋的做法步骤

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步骤 1

沸水中加入少许盐,滴入两滴油,放入切长段的芦笋烫一分钟捞出(颜色变得翠绿)冲凉水防止变色

步骤 2

热锅加少许油,放入切片的腊肠小火煎香,捞出腊肠(此时锅中剩余的油量并没有减少,可能还有多哦 因为腊肠的油煎出来了)

步骤 3

就着刚才锅里剩下的底油,将沥干的芦笋放入稍微煎一两分钟,出锅装盘即可,记得把刚才的腊肠摆上哦~

广式腊肠香煎芦笋的小贴士

1、腊肠不要煎焦了 2、除了烫芦笋,其他步骤不要加盐

菜谱创建时间:2014-04-16 09:23:44
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