吃吃喝喝 现代的生活真方便 附自制酸奶和面包机果酱的做法

吃吃喝喝 现代的生活真方便 附自制酸奶和面包机果酱

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每天都要认真的吃饭。认真的生活。不管是做再简单不过的东西。都要注意细节。
一点点小小改变。成品都会变的很不一样。


现在的生活真的太便利了。各种小家电让厨房工作变的轻松随意。
面包机不仅仅能做面包。果酱。年糕,统统能来。
自己用酸奶机做无添加的新鲜酸奶。每口都喝进去营养好味

作者: 半日_雪
半日_雪
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  • 理论上混合好,直接放酸奶机就可以了。但是加个步骤成品就会更好。 那就是煮牛奶。先把牛奶煮沸。想要酸奶有点甜味的。这个时候把砂糖加进去。一起煮。 煮好后放凉使用。表面凝结的奶皮去掉。

  • 做酸奶前。装酸奶的桶子要沸水烫过。保证干净。 煮好冷却的牛奶。先到一部分在酸奶桶里放入菌粉。充分搅拌溶解。 倒入剩余的牛奶拌匀。酸奶机开始工作。 这个天气6小时就好了。打开盖子看一下。轻轻晃动。凝固了就拿出来放冰箱冷藏一晚在吃

  • 为什么要煮牛奶? 煮过的牛奶可以杀菌。虽然牛奶很干净了,但还是要煮沸一下。可以防止杂菌侵入。酸奶不容易腐坏。 再有就是煮过的牛奶在做酸奶。不容易乳清析出。没有煮过的牛奶。做好后冷藏一晚 第二天就有乳清析出了。煮过的就不会哦。

  • 比例就是砂糖是水果重量的一半。想要酸一点的。就减少50G左右。不要再减了,不然不好吃了 我这瓶草莓酱用了,草莓700g 砂糖300g 柠檬3小勺

  • 草莓洗干净控干水分。切去根。在切四瓣放入面包机内筒。 加入砂糖腌制约2小时。至水果出水。放入柠檬汁 开启面包机选择果酱档位。好了,不用管了。 这个时候去准备干净的瓶子就好了。等果酱好了就装瓶冷藏吧

  • 需要注意的是。水果一定要新鲜。无破损。 要是使用苹果这种水分不像草莓那么大的。要切小一点。这样成品更好。 柠檬我就买的瓶装的。实在没有也无所谓。做好的果酱一定要冷藏保存。每次都用干净的勺子取用

  • 吃饱喝足继续修行吧。厨房真的是绝对的正能量制造厂。只要你付出就一定会有回报。 你付出了多少回报就有多少。怎么能不爱。

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