每次都跟着阿老师的菜谱做辣白菜
每次都跟着阿老师的菜谱做辣白菜
战场混乱,其实韭菜是灵魂哪,可惜家里没有又不想特地为了做这个辣白菜买一堆,家里也没有韩式辣椒,直接用了辣的干辣椒,之前按着方子做过一次还不错,这次就随意多了。转移到坛子里味道很香,之前就是这么干的
之前作品没法编辑了,新传一个图。
实话不好吃,因为没放辣。除了辣味其它味道倒都很像超市买的辣白菜。
口感上不脆,面面的。
叶子卖相也很难看,白白的没腌透的感觉。
好久不做了,咸了。
打叉的都没放,用的超市韩式包饭酱(但是后来尝尝不辣…)。直接用纯净水,加热都省了。
室温20,一天后保鲜盒鼓起来了,放了气转移到了冰箱。
期待,乳酸菌宝宝加油!
方子简单易上手。
很香!看上去成功了一大半
期待14天的成果
等待发酵
第二次做了,不错
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我回来了,成功了✌🏻️特意延迟几天再吃,我喜欢酸味浓一点的
终于终于有机会试一下这个方子了,坐等7天发酵,希望是好吃的!剩下的酱料用来泡萝卜了~我7天后再来追评~
拔草了,味道不知道怎样,等待中……