白菜苔炒腊肉（电饭煲）

作者： 小岛盗

学生党，宿舍限电，唯有一枚小电饭锅可用，不求美味升天，只愿舌尖满足~

用料

• 腊肉
• 白菜苔
• 黄酒
• 蒜
• 姜

白菜苔炒腊肉（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

腊肉蒸熟切片，白菜苔撕好，蒜一小部分拍或切丁一部分切片，姜切片

步骤 2

腊肉放入，按下加热键，翻炒

步骤 3

腊肉炒香（会出油，如果有肥肉的话），加入姜片蒜片及三分之一蒜丁煸香

步骤 4

倒适量黄酒（可省略），黄酒挥发后分几次加入白菜苔（我的电饭锅真的太小了）

步骤 5

白菜苔快熟了放剩下的蒜丁，翻炒至白菜苔完全熟了就可以出锅哒~

白菜苔炒腊肉（电饭煲）的小贴士

现在这个季节的白菜苔不够鲜嫩，但因为从小记忆里白菜苔跟腊肉是官配的原因默默做了好几顿，因为锅的关系热量不够，腊肉炒不到家里那么香，但还是有浓郁的家的味道~

菜谱创建时间：2014-04-15 21:03:34