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小黄鱼烧豆腐的做法
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小黄鱼烧豆腐

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作者: 小厨-晔子
小厨-晔子

小黄鱼烧豆腐的用料

小黄鱼烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

小黄鱼去除内脏鱼鳞清水冲洗干净,沥干待用。

步骤 2

豆腐切成小块,生姜、蒜瓣去皮切碎,干辣椒切段,小葱切段。

步骤 3

用厨房纸吸黄鱼表面的水分,锅内下食用油,量稍多一点,烧至7成热,下小黄鱼小火煎。

步骤 4

煎至小黄鱼两面微微泛黄即可,然后沥出锅内多余的油,放入姜蒜、干辣椒,倒入美味鲜酱油,料酒,少量的白糖和适量的清水。

步骤 5
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大火煮开后,放入豆腐,改文火煮10分钟,最后搁一点味精,放葱段,既可关火装盘了。

步骤 6

豆腐

菜谱创建时间:2014-04-15 09:29:12
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