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菠萝果酱的做法
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菠萝果酱

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作者: Sharon_Kitchen
Sharon_Kitchen

菠萝果酱的用料

菠萝果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个成熟的大菠萝(连皮3斤,处理好估计2斤)削皮洗干净(水果店老板可以做到)

步骤 2

把菠萝切成小块(去掉中间的硬心),用搅拌机打碎(不要打成泥了,还是要保留一点块状物体)

步骤 3

用厚底锅加入200ml水、50ml柠檬汁(不喜欢酸的可以不加)、200g白糖和碎菠萝大火煮开转小火慢炖。

步骤 4

煮到稍微粘稠(大约20分钟),一点点冷水调散玉米淀粉,边搅拌边把淀粉水倒入菠萝泥里,可以试着倒一点,看看黏稠度,再继续倒。达到自己满意的程度即可。

步骤 5

晾凉,装入密封容器放冰箱保存。

菜谱创建时间:2014-04-14 23:37:54
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