翻转菠萝塔

作者： LadyZero

家里买了个菠萝，完全不甜，没人愿意吃，扔了太可惜，怎么办呢，做个翻转菠萝塔吧，本来想做翻转菠萝蛋糕，可是家里都是活底模，会漏糖浆，所以还是做个塔吧。因为家里有披萨盘啊哈哈，我还真是随意啊

用料

• 黄油 100g
• 低筋面粉 85g
• 细砂糖 65g
• 鸡蛋 85g
• 牛奶 100g
• 盐 1/4 tsp
• 泡打粉 1/2tsp
• 香草精 适量
• 菠萝 半个
• 红糖 25g
• 细砂糖 10g
• 蜂蜜 10g
• 水 少许

翻转菠萝塔的做法步骤

步骤 1

混合红糖，细砂糖，蜂蜜，慢慢一点点加入水搅拌成浓稠的糖浆

步骤 2

8寸披萨模涂上黄油，把糖浆铺在模子底部

步骤 3

菠萝切的美美的铺在糖浆上

步骤 4

把黄油加入糖打发

步骤 5

分次加入全蛋液打晕至膨胀轻盈

步骤 6

加入牛奶

步骤 7

筛入粉类

步骤 8

搅拌均匀，到入模子

步骤 9

185度18分钟，稍微晾下。趁热倒扣脱模

翻转菠萝塔的小贴士

个人觉得凉透好吃，可是老公爱热的。

菜谱创建时间：2014-04-14 20:57:56