非常简单好用的方子,我又在这个基础上在投料盒里放了切开的小橄榄,味道更加丰富。以后再也不需要烤箱来做佛卡夏了。谢谢方主。为表感谢,我替方主回答了大家的问题。
盐多了,不好掌握,要不就油里不加盐?
方子有问题,已经减了15克水,面团还是太湿,发不起来,加了面粉和酵母,最后还是发的不好,吃起来像馒头
用了150g高筋面粉,50g全麦粉,放了10g橄榄油,盐是2g放面粉里,2g放香草油里,用菜单5法式面包。
成品味道不错,香草很香,就是咸味不太均匀,中间有点空洞,没发好,不知道问题出在哪里
第一次做就成功啦,皮很脆
#早餐•2018年7月7日##早餐马拉松#21天早餐马拉松——Day 13
用面包机的法国面包程序预约了一个佛卡恰,配煎蛋和煎的香香的维也纳香肠。这是一个弥漫着香草气味的早上。
早上好,星期5⃣️🌧️
在充满面包香味中醒来多么幸福的事儿。 #早餐•2018年6月22日##认真学习做面包#
参考的别的方子整得型,香香香,好吃好吃 #午餐•2018年6月12日##小言的烘焙之路#
真的是很好吃了,用双面锅做的,10分钟不到就熟了,就是有个太大,变烧饼🙈打call
最近中了佛卡夏的毒,一个礼拜做两次佛卡夏才满足 #早餐•2018年4月20日#
没有发酵好,不够松软,不过味道还行……我忍不住吃完了一个……⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
减了一点油,很香很香