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芹菜炒鸡胗 (无葱姜蒜版)的做法
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芹菜炒鸡胗 (无葱姜蒜版)

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作者: __寂静先森
__寂静先森

芹菜炒鸡胗 (无葱姜蒜版)的用料

芹菜炒鸡胗 (无葱姜蒜版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜斜切成丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胗洗净,切成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为没有葱姜蒜一类的,就直接热油,加入干辣椒段,爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加入鸡胗丁,翻炒一会(此时鸡胗会出很多水,无视它),加入一点儿料酒和盐和生抽

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胗变色的时候,加入芹菜,继续翻炒,炒到芹菜快熟的时候加入老抽和盐和辣椒末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒。(我在这时候加入了点儿蒜蓉辣酱提提味,按理说应该是最先加蒜蓉辣酱的,不过因为我也是心血来潮,所以这个时候加了) 炒到芹菜断生和汤汁要收没的时候,加入孜然粉,翻炒均匀,就可以出锅了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配以小碗糙米饭,好好吃顿午餐吧

菜谱创建时间:2014-04-14 06:00:18
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