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燕麦饼干的做法
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燕麦饼干

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作者: 小小H
小小H

燕麦饼干的用料

燕麦饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和泡打粉混合过筛,再加入燕麦。生姜磨出汁;烤盘垫好烘焙纸。

步骤 2

将黄油打成乳霜状,混入三温糖后,依次放入盐,蛋黄和生姜汁,每个步骤都仔细混合。

步骤 3

加入粉类,刮刀拌匀。

步骤 4

一小坨一小坨用掌心搓成圆球,用厨房秤称,每个15g分量。

步骤 5

烤盘上等距排好,用叉子轻压,做出直径6cm的扁平圆形。

步骤 6

放入预热至180度的烤箱中,烘烤15-20分钟。

燕麦饼干的小贴士

书上tips:面团混合到没有粉粒。把材料大致混合成一团就ok。此时面团若太软的话可以放进冰箱冷藏下。 我想说,那个我加了肉桂粉和肉豆蔻粉~喜欢香料~ (附百度三温糖解释)三温糖是黄砂糖的一种,为日本的特产,常用于日本料理,尤其是日式甜点。三温糖是以制造白糖后的糖液所制,因此色泽偏黄,具有浓烈甜味。

菜谱创建时间:2014-04-13 18:37:07
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