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泰式香辣蛏子王的做法
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泰式香辣蛏子王

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作者: 心香雨
心香雨

泰式香辣蛏子王的用料

泰式香辣蛏子王的做法步骤

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步骤 1

蛏子中间剪开,洗干净,把肉剥下来,然后用玉米淀粉抓匀,

步骤 2

辣椒,蒜头,香茅,九层塔切碎,柠檬榨汁,放入碗里,放点白砂糖,生抽;

步骤 3

锅中水烧开,放入一部分壳烫熟,然后铺在碗底装饰,水滚,再把蛏子肉放进去快速烫10秒沥干;

步骤 4

大火热锅,油烧热,放入辣椒,蒜头,香茅爆香,放入蛏子肉快速翻炒,加鱼露,翻炒均匀,倒入调料汁关火,翻炒,撒九层塔拌一下,出锅即可。

泰式香辣蛏子王的小贴士

1:辣椒,蒜头要多; 2:汤汁泡饭好有爱~~

菜谱创建时间:2014-04-13 14:09:58
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