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炒米面的做法
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炒米面

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作者: 颜113
颜113

炒米面的用料

炒米面的做法步骤

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步骤 1

先把适量的米面提前泡个半小时。用温水泡(冷水也可以,使米面入口比较软。泡的差不多时,把面撕碎,再捞出来凉干多余的水。把鸡蛋煎好 待用

步骤 2

先把猪油多放点“放少容易焦”或(肥肉煎出油)加热到六七热,放猪肉,虾干。煎一到两分,放入姜 蒜炒出香味。

步骤 3

放入豆腐干,香肠,翻炒一会。放包心菜,最后把泡好的米面倒入。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒面的时候,注意火候跟手法。不然很容易糊焦。用中火,用两只手(两只手都拿上快子)。不时的把面翻炒,使面和其它东西翻炒均匀,大概5到8分晒点葱花既可。再把煎好的鸡蛋切成条形 再翻炒几下。

炒米面的小贴士

油放多点,炒面时手法火候要注意,不要让面焦的太快

菜谱创建时间:2014-04-12 23:51:44
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