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黄脸的豆腐的做法
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黄脸的豆腐

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作者: 左撇子君
左撇子君

黄脸的豆腐的用料

黄脸的豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉、红辣椒、姜切丝。蒜、葱根部切断。瘦肉中加入些许生粉,用手抓匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加油,放盐,煎豆腐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网把煎好的豆腐中多余的油滤掉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里还有油,先放入姜葱蒜,炸出微微的香味,加入肉,大火翻炒,断红后,加入辣椒翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至红椒柔软后,放入煎好的豆腐,加入酱油、鸡精。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,加入些许清水,大火收汁,撒上葱叶,出锅!

黄脸的豆腐的小贴士

1、买老一点的豆腐。 2、煎豆腐时可用中小火,便于控制。 3、加油后,放盐,这样才能让豆腐更入味。 4、个人喜欢将蒜和葱的根部切下,加肉前稍微炸一下,将此配料的原味彻底释放出来。 5、可根据喜好,加入老干妈、豆瓣酱,其实均可!只是我个人,喜欢最大限度的品尝到原材料的味道,所以有时候,我可能鸡精、酱油都不放。一样可口啊!

菜谱创建时间:2014-04-12 20:25:41
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