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葱油土豆的做法
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葱油土豆

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作者: 野玄
野玄

葱油土豆的用料

葱油土豆的做法步骤

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步骤 1

小土豆洗净,不用去皮,先用水烧成8分熟。倒出,备用。

步骤 2

热油,油的量要保证每颗土豆都烤得到。油7成热时,下土豆。

步骤 3
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煎得土豆边有点焦,倒入小葱,继续煎至土豆可以用铲子压扁,放盐(我喜欢放粗盐),铲几下,让盐均匀,有香味或是有点焦香味,出锅。

葱油土豆的小贴士

土豆要选大小匀称的,差异大的不容易一起熟。 倒入小葱时,如果过早,到最后会有点焦,如果觉得卖相比味道更重要的亲,可以晚点放,没变色前出锅。

菜谱创建时间:2014-04-12 19:47:04
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