1.黄瓜、胡萝卜和白萝卜洗净,分别切成条形,放入碗中。
2.加入盐拌匀,放置1小时以上,至萝卜等材料出水,微变软时,用冷开水沖洗一下并挤干水分。
3.加入其余调味料,拌匀后浸泡2小时以上便可食用。
加点泡椒,味道会更好。