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桑葚冻芝士的做法
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桑葚冻芝士

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作者: TbiorOH
TbiorOH

桑葚冻芝士的用料

桑葚冻芝士的做法步骤

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步骤 1

提前准备戚风蛋糕切片,两个蛋(带壳55g~60g)糖45g,油16g,面粉42g,牛奶16g,抹茶粉5g.蛋黄蛋白分离,打发蛋白,其余加入蛋黄拌匀,上下火180°C30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桑葚去梗,用料理机打成酱,加入柠檬汁两滴,白糖15g,用小奶锅加热,吉利丁片泡软放入,放置一旁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪室温软化加白糖搅拌至无颗粒,倒入酸奶拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入桑葚酱,牛奶,柠檬汁

步骤 5

淡奶油打发六成(有一点纹路提起打蛋器缓缓滴落)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合,放入冷藏一晚

桑葚冻芝士的小贴士

1:柠檬划一小口插入吸管挤出来,用保鲜膜包好放入冰箱下次用 2:戚风蛋糕刀功不好可用线消毒后比较平整切片

菜谱创建时间:2014-04-11 16:32:51
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