用APP打开
泡脚凤爪的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡脚凤爪

6852人浏览 201人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
吃饭是美好的  食物是柔情的

泡脚凤爪的用料

泡脚凤爪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

买来的新鲜鸡爪先用清水浸泡二十分钟,去除血水,洗净,剁成三小段,这样更容易入味

步骤 2

锅中放入清水,将洗净的鸡爪放入,加入葱,姜,料酒,花椒,八角煮开,水开后用筷子扎一下,可以戳入即可,不要煮的过软,不然没嚼头~

步骤 3

鸡爪捞出用凉水冲洗,去除煮出来的油脂,然后放入带冰块的水中,这一步是为了使鸡爪更有嚼头~

步骤 4

鸡爪泡冰水的时候准备泡椒汁,取一个大碗将泡椒倒入,放入盐,冰糖,白醋,半杯凉白开,切好的小米椒段和四片生姜,调匀备用

步骤 5

将冰水泡好的鸡爪放入刚才调好的泡椒汁中,一起装在保鲜盒中,待3-5天入味后即可食用

泡脚凤爪的小贴士

1.可以适量放入蒜提味 2.泡椒水要基本没过鸡爪以便更好的入味 3.挑选鸡爪时选择肉多的吃起来更爽~

菜谱创建时间:2014-04-11 15:56:28
换个做法

泡脚凤爪的其他做法


番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
评分 8.3 12895 人做过
APP查看详细教程
超详细果子学校戚风
超详细果子学校戚风
评分 8.8 9743 人做过
APP查看详细教程
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
评分 8.5 12430 人做过
APP查看详细教程

经典重芝士蛋糕
经典重芝士蛋糕
评分 8.1 19980 人做过
APP查看详细教程
超软的~酸奶蛋糕
超软的~酸奶蛋糕
评分 7.8 18132 人做过
APP查看详细教程
奶香椰蓉花朵小餐包
奶香椰蓉花朵小餐包
评分 8.4 16831 人做过
APP查看详细教程

十分美味的酥皮泡芙
十分美味的酥皮泡芙
评分 8.2 25144 人做过
APP查看详细教程
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 44216 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 13866 人做过
APP查看详细教程

《Tinrry+》提拉米苏
《Tinrry+》提拉米苏
评分 8.6 14681 人做过
APP查看详细教程
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
评分 8.8 10156 人做过
APP查看详细教程
油焖大虾
油焖大虾
评分 8.7 9364 人做过
APP查看详细教程
剁椒鱼头
剁椒鱼头
评分 8.6 9858 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 29656 人做过
APP查看详细教程
火腿芝士蛋三文治
火腿芝士蛋三文治
评分 8.1 11807 人做过
APP查看详细教程