蒜爆鱼（2014.4.10）

作者： 幽雅-2

有点淡，孩子说还行吧。

用料

• 鱼 1～2斤左右
• 蒜 1头多
• 红辣椒 大葱
• 花椒，料酒 酱油，醋，盐，糖
• 食用油

蒜爆鱼（2014.4.10）的做法步骤

步骤 1

鱼抽出腥筋，洗净放锅里蒸(煮)熟，捞出控干水。

步骤 2

把大蒜去皮切碎和酱油，醋，盐，糖，料酒，放在一个碗里搅拌均匀备用。

步骤 3

把油到人锅中加热，倒入花椒和红辣椒，在把碗里调好的料倒入锅中（时间自己掌握），好了后浇在鱼上即可。

菜谱创建时间：2014-04-11 11:22:05