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酸辣素汤粉的做法
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酸辣素汤粉

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作者: 藍蓮花
藍蓮花

酸辣素汤粉的用料

酸辣素汤粉的做法步骤

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步骤 1

备好所有菜以后,辣椒切段。待锅热后,把油倒入锅内。把辣椒、番茄、杏鲍菇、青菜倒入锅内爆炒几秒。

步骤 2

翻炒几下之后,加调味料:酱油,豆瓣酱,同样翻炒几下。(小贴士:主要是让菜添加颜色和味道,酱油可以多放些,如果不喜欢吃酱油的,就少点,后面还可以放盐。)

步骤 3

倒入米粉,紫菜,加水,待烧开后便可以关火。加适量盐。

酸辣素汤粉的小贴士

1、如果不是用电磁炉的话,火候足够大,第一步就是爆炒几秒就可以了。 2、因为米粉煮太久会碎碎烂烂的,就不好吃了。所以一定不要放太早。第三步也可以先倒水到锅里烧开再放米粉。这个就要看你买的米粉是否容易煮烂。 3、如果觉得又加辣椒又放辣豆瓣酱太辣,可以不放辣椒。辣豆瓣酱一定要放。

菜谱创建时间:2014-04-11 09:39:52
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