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炒双耳的做法
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炒双耳

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给不了滴浪漫

炒双耳的用料

炒双耳的做法步骤

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步骤 1

提前半小时将木耳,银耳发泡,(最好选小的那种木耳) 银耳去蒂拆小朵。和木耳差不多大就好

步骤 2

青椒切丝或小块,胡萝卜切小片。蒜拍碎备用。

步骤 3

冷锅下油少许,8成热时倒入蒜末爆香,

步骤 4

倒入木耳,银耳,大火翻炒(注意:。如果油多木耳会炸的,可以加一点水)大约一分钟左右,倒入青椒和胡萝卜,中火翻炒30秒左右吧!不能炒太久不然颜色丑

步骤 5

小火加入适量盐,味精,鸡精。胡椒粉(一丁点就行,不放也可)翻炒均匀。

步骤 6

用一小勺淀粉,兑小半碗水 倒入锅里勾芡。翻几次就可以出锅啦!(当然啦如果不喜欢有汁可以忽略这一步。)

步骤 7

炒双耳的小贴士

平时有客人的话,菜装盘后。把盘沿的油滞擦干净,再端上桌,可以提高你在小伙伴心中的形象哦!!!

菜谱创建时间:2014-04-09 20:52:36
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