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炸鸡米花的做法

炸鸡米花

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作者: 小番茄食堂
小番茄食堂
卖相不错吧~口味也很棒~KFC的鸡米花是油炸好之后冷冻,拿到餐厅后再重新炸,就算KFC全程使用一次油,但炸来炸去的远没有自己在家做的健康。

用料

炸鸡米花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤01:将鸡胸脯肉切丁(鸡肉丁如果喜欢小可以切得再小一些,但不要过大),将鸡肉丁用盐、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒拌匀,腌制30分钟以上;(如果没有十三香可以省略)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤02:用干面粉将鸡肉丁裹匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤03:向碗中打一个鸡蛋,用筷子搅拌成蛋液。将裹好干面粉的鸡肉丁放入碗中,均匀地挂满蛋液;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤04:将挂满蛋液的鸡肉丁360度无死角地蘸满面包糠;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盘中待用;(记得将蘸满面包糠的鸡肉丁一颗一颗分离好,以免炸的过程中粘连)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤05:锅中倒油,烧热之后,小火炸至金黄色捞出即可!

菜谱创建时间:2014-04-08 20:35:57
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