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【蜜汁猪排】的做法
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【蜜汁猪排】

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作者: moli厨房
moli厨房

【蜜汁猪排】的用料

【蜜汁猪排】的做法步骤

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步骤 1

先将猪里脊切薄片,用清水淘洗3-4遍,去除血污;

步骤 2

依次调入三种酱料和蜂蜜,一边加入一边抓匀;

步骤 3

放入冰箱腌制1天后,取平底锅倒少许油,双面煎熟后撒芝麻、黑胡椒粉、百里香、罗勒即可开吃。

【蜜汁猪排】的小贴士

1、要挑选上等的纯瘦的猪通脊,而且要中间和底部没有筋膜,这样口感才会鲜嫩; 2、抓肉的手法要有弹性,有点劲道,让调味料完全渗透。

菜谱创建时间:2014-04-07 22:15:21
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