水豆豉茼蒿菜

作者： GY熊玉

贵阳的家常菜，配有贵州特有的老干妈水豆豉，味道鲜嫩可口，很下饭

用料

• 茼蒿菜 400g
• 蒜泥 30g
• 老干妈水豆豉 60g
• 菜油 60g

水豆豉茼蒿菜的做法步骤

步骤 1

先将油烧热，放蒜泥爆香

步骤 2

放入茼蒿菜翻炒至熟

步骤 3

放入水豆豉，在翻炒两下关火出锅

水豆豉茼蒿菜的小贴士

因炒的蔬菜最后都会炒出水份，如果不喜欢这么多汤水，可以先用开水酌下茼蒿菜，然后把水挤干在来炒。怎样都行炒出来的味道是一样的！

菜谱创建时间：2014-04-07 21:08:09