用APP打开
剩米饭鸡蛋煎饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

剩米饭鸡蛋煎饼

8.7万人浏览 1727人收藏 120人做过
APP中查看更多做法
搭错车的眼睛‌靓

剩米饭鸡蛋煎饼的用料

剩米饭鸡蛋煎饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打匀加入盐或糖,可依自己口味适当加入其他材料,然后加入米饭调成糊;我用的是一个鸡蛋,小半碗剩米饭。调匀成这样了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅上炉小火加热的同时,用生猪皮在锅底抹一圈(防止粘锅),锅内加少许油,倒入米饭糊用铲或勺子抹平整,小火慢煎,(边缘变色用锅铲掀动一下,如能掀起一点,可抬高锅晃动或抖动两下,让下面松动,再用铲掀起翻面;要整个一起翻过来,如果铲小了可先倒入盘中,再入锅煎另一面,就不会散了。)至两面变色金黄即可出锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢嫩的可以少煎会,喜欢老的可像我这样多煎会

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面的是将模具放平低锅内煎的;我是个新手,别笑话我啊!也才学做饿菜没几天;这个也是看别人的偷师来的;看好多人评论散了,就上图详解我的煎至过程了,第一次煎哦,处女作!

剩米饭鸡蛋煎饼的小贴士

1、锅内抹猪皮也相当抹油,比菜油好不粘锅,从别处学的,超实用,家里不用扔肉皮了。 2、初次可摊小一点,大了不好翻面;一定要煎至金黄才可翻面煎;翻面不用放油了,不会粘的。 3、口味可自己调整,咸甜均可,还可加入青菜,青菜需控干水哦! 4、不用加生粉类,蛋液就可以让它们成型。

菜谱创建时间:2014-04-07 20:34:47
换个做法