摩卡黄油曲奇

作者： MonicaFolsom

用料

• 黑咖啡粉 1大勺
• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 盐 1/8小勺
• 蛋液 20g
• 热水 1大勺
• 可可粉 2大勺
• 香草精 1小勺
• 高筋粉 100g
• 玉米淀粉或粘米粉 50g

摩卡黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖粉，盐高速打发两分钟至蓬松。加蛋液和香草精搅打均匀。热水化开黑咖啡粉，与可可粉一起加入黄油混合物，打发均匀。

步骤 2

加入过筛后的粉类，刮刀翻拌均匀。面糊装裱花袋。

步骤 3

挤入烤盘。烤箱180度烤12~15分钟。

步骤 4

烤架晾凉后装密封盒保存。

菜谱创建时间：2014-04-07 13:16:08