巧克力蛋糕

作者： 皮皮妈xy

古典巧克力蛋糕

用料

• 鸡蛋 2（67克一个的洋鸡蛋）
• 巧克力100克 可可粉20克
• 面粉30克 黄油30克
• 酸奶50克 糖40克

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先巧克力加油j隔水融化，加酸奶搅拌均匀，蛋黄加10克糖搅拌加入巧克力酱里搅匀，面粉加可可粉混合均匀过筛，加入到蛋黄糊中，剩余蛋白加剩余的糖打至硬性发泡，戚风方式（130度一小时） 结论：巧克力可减少，或增加两颗蛋，粉增加，糖增加，做成八寸

菜谱创建时间：2014-04-07 09:13:42