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清明粑的做法
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清明粑

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作者: tl蕾
tl蕾

清明粑的用料

清明粑的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清明草摘除杂质,洗净。

步骤 2

把洗好的清明草切碎(也可以用料理机打碎。为了有嚼劲一点我选择用切的),过水焯一焯。

步骤 3

(为了使味道浓郁一些我用的焯清明草的水)捞出清明草。把焯清明草的水加热至沸腾,将清明草和糯米粉一起团成光滑的面团。

步骤 4

将和好的面团分成大小适中的小剂子,包入苏麻馅,捏圆再轻轻拍扁。

步骤 5

蒸锅中的水沸腾后,在蒸屉上抹少量油,放入刚捏好的清明粑。蒸熟。下锅。

清明粑的小贴士

蒸熟就可以乘热吃。凉了的可以用烤的。吃的时候要当心被里面的苏麻烫到,或是弄到衣服上哦。

菜谱创建时间:2014-04-06 22:35:57
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