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无油版酱爆鸡丁的做法
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无油版酱爆鸡丁

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作者: 丶素年锦時
丶素年锦時

无油版酱爆鸡丁的用料

无油版酱爆鸡丁的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉洗净,切成小丁,用少许的料酒、酱油和生粉腌制20分钟。

步骤 2

腌制的时候,把甜椒、黄瓜和大葱洗净,切成和鸡肉一样大小的丁块。姜和蒜切碎。

步骤 3

腌制好的鸡肉放入微波炉,微波5分钟至鸡肉7成熟,倒掉鸡肉溢出来的多余水分。

步骤 4

不粘锅不放油,放入一小勺豆瓣酱和姜蒜,煸香。

步骤 5

倒入七成熟的鸡肉,煸炒几下。再放入甜椒、大葱和黄瓜。炒至蔬菜全熟时放入一勺辣椒酱和少许胡椒粉。

步骤 6

出锅。

无油版酱爆鸡丁的小贴士

蔬菜自己随意放吧~~神马都可以!!但是千万不能少了大葱和大蒜哦,超级提味!! 调味料也自己随意吧~~~但是切记,要少放盐,尽量不放味精和鸡精。

菜谱创建时间:2014-04-06 14:22:18
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