水光肌红糖可可馒头
水光肌红糖可可馒头
拿烤箱烤的,做了两倍量,好吃,就是不是太好看
我就是随便揉个4分钟,直接整形发酵上锅蒸了,就是酵母少了1克,能发,但发得不是特别大
家里没红糖,白糖也忘了放。后味好苦。
#早餐•2022年8月29日# 表面麻麻赖赖的,方主的馒头是水光肌,我的馒头都是痘坑。味道不错,闻着可可味浓郁,吃起来淡一些,可以再加些可可。
揉到怀疑人生都没有揉光滑,生气了,直接二次醒发蒸,好在味道不错,不知道哪出了问题这么难光滑…我可是蒸馒头小能手,从此告别小能手称号😔
很香
快乐的亲子时光
非常好吃
奶粉和水换成等量牛奶,加了点小苏打和泡打粉,可可粉加量到15g,蒸好的时候特别浓香~
没有黑可可粉,就是和光光微博发的红糖馒头一样的做法嘻嘻
第一波水加多了以及二发过头了,不能两倍大再蒸,有气孔,而且太松软了不筋道了,女朋友说不好吃55555。第二波立刻又揣了一波面,然后仅发到1.5倍就蒸,果然筋道很多,下次得记住了。
好家伙,第一波做的适合拿去烤箱做面包哎哎哎#早餐•2020年10月28日#
太不容易了