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春笋塞肉的做法
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春笋塞肉

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作者: Seiko
Seiko

春笋塞肉的用料

春笋塞肉的做法步骤

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步骤 1

竹笋去衣,沸水煮一会儿去掉苦涩味。 从笋尖往下划个十字,不要切到底。

步骤 2

猪肉糜加入绍兴酒、生抽、盐,搅拌均匀。

步骤 3

将调好的猪肉嵌入切了十字的笋内。

步骤 4

碗底放一个泡开的香菇,把塞好肉的笋头朝下依次排在碗里,剩下的猪肉可以填充在中间。

步骤 5

沸水蒸30分钟,扣在盘中即可。

菜谱创建时间:2014-04-05 19:32:30
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