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烧麦的做法
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烧麦

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作者: luoluo_2017
luoluo_2017

烧麦的用料

烧麦的做法步骤

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步骤 1

将糯米和香米浸泡2小时备用。

步骤 2

将胡萝卜,香菇,火腿肠切成小丁,猪肉剁成肉末。

步骤 3

将泡好的糯米和香米与胡萝卜,香菇,火腿肠,猪肉,白糖,混合在一起,往其中加入汤宝,黑胡椒,老抽,混合均匀。

步骤 4

将拌好的糯米放入电饭锅中,加入适量的水(不能加太多,要不然煮出来的饭比较软塌塌的)。然后调到煮饭键。

步骤 5

将煮好的糯米饭盛出后,放凉一些(以免烫伤),然后取一张饺子皮,取适量的糯米饭到饺子皮的中心,然后将饺子皮如花朵一般收口即可。

步骤 6

将包好的烧麦放入蒸锅中蒸上5、6分钟(饺子皮呈透明状)即可。

烧麦的小贴士

在将烧麦放入蒸锅时在蒸层上涂些油,这样可以防止烧麦粘锅!

菜谱创建时间:2014-04-05 16:00:31
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