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巧克力豆双层蛋糕的做法
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巧克力豆双层蛋糕

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作者: 苏打喵
苏打喵

巧克力豆双层蛋糕的用料

巧克力豆双层蛋糕的做法步骤

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步骤 1

中筋粉、泡打粉、苏打粉、盐过筛待用

步骤 2

酪乳里放香草精混合

步骤 3

鸡蛋和蛋黄打散

步骤 4

红糖加入黄油打发,一点点加鸡蛋液,打匀

步骤 5

将粉堆和酪乳交替加入黄油混合物,以粉-酪乳-粉-酪乳-粉的顺序加,每次都与黄油混合物拌匀

步骤 6

最后小心拌入巧克力豆

步骤 7

烤箱预热350°F,取两个9-inch的圆形烤盘,用油抹底和壁,底下铺烘焙纸

步骤 8

面糊等分入烤盘,烤30分钟左右(原食谱要更久些,因为蛋糕量比我的多)

步骤 9

取出放10分钟左右,再移至烤架上彻底放凉

步骤 10

此时做鲜奶油霜,鲜奶油加可可粉打发

步骤 11

一层蛋糕放在蛋糕托上,铺一层鲜奶霜,再放另一层蛋糕,最后将鲜奶霜抹在顶部和侧边

菜谱创建时间:2014-04-04 05:05:03
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