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【木耳拌蹄花 -- 润肺又养颜】的做法

【木耳拌蹄花 -- 润肺又养颜】

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作者: 山水川
山水川
【木耳拌蹄花 -- 润肺又养颜】   春季要养颜,雾霾要润肺,今天的晚餐富有营养还美味。   想永葆青春的MM,一个月至少吃一次牛蹄花,或者肉皮冻、肘子,比那不知道从哪里提取出来的胶原蛋白强百倍!      

用料

【木耳拌蹄花 -- 润肺又养颜】的做法步骤

步骤 1

木耳提前一晚冷水泡发,在热水中1-2分钟焯熟,倒入冷水中激一下,捞出控水;

步骤 2

购买熟的牛蹄筋洗净,将整块蹄筋在热水中飞水一下,控水切小片;

步骤 3

取小碗拌匀调料,倒入木耳蹄花中,撒上白芝麻即可。

【木耳拌蹄花 -- 润肺又养颜】的小贴士

牛蹄筋需整块飞水,即烫一下立刻捞出,起杀菌作用,时间长容易煮缩水或化了。

菜谱创建时间:2014-04-03 22:40:47
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