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【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】的做法
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【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】

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作者: moli厨房
moli厨房
【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】   杏鲍菇给人的感觉是高大上,像一位美丽的白雪公主,她只能与王子在一起。而其实,她需要爱情,也需要面包。   今晚我让杏鲍菇回归平淡,尝试着做了一道新菜—手撕杏鲍菇,淋上调制的酱汁儿,再浇上一勺花椒芝麻热油,味道甭提多美啦,而且很弹牙,有点Q的感觉呢~   如果是中午带饭到公司的朋友,或者户外野餐,都是不错的选择。     

用料

【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】的做法步骤

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步骤 1

先将整个的杏鲍菇放在蒸屉上蒸8-10分钟,或者放电饭锅跟米饭一起蒸熟;

步骤 2

蒸米饭的同时调汁儿,将所有酱汁调料放入小碗中调匀备用;

步骤 3

将蒸熟的杏鲍菇,手撕成小条,小心别烫手了;

步骤 4

将酱汁淋在撕好的杏鲍菇上;

步骤 5

在不锈钢的汤勺中,放入热油的调料,在明火上烧热微微冒烟,去除干辣椒和花椒,浇在杏鲍菇上,拌匀即可。

【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】的小贴士

酱汁和热油的调料用量,请根据杏鲍菇的量配比吧,味道真是棒啊!

菜谱创建时间:2014-04-03 17:22:58
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