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西红柿烧茄子的做法
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西红柿烧茄子

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作者: 刘苏苏
刘苏苏

西红柿烧茄子的用料

西红柿烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子滚刀切

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上盐,控水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗净切成小丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老姜、大蒜切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,下豆瓣、姜蒜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下茄子炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿和茄子一起翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放盐、少量白砂糖,起锅装盘

西红柿烧茄子的小贴士

西红柿一定要切成很小的丁,那样在炒的过程中,西红柿就会化成西红柿汁,味道更好,营养更丰富。白砂糖注意量,不要太甜。茄子比较吸油,注意食用油的用量。

菜谱创建时间:2014-04-03 10:07:51
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