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铜锣烧的做法
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铜锣烧

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作者: 大大大枣枣
大大大枣枣

铜锣烧的用料

铜锣烧的做法步骤

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步骤 1

准备空盆一只 放入鸡蛋 蜂蜜 糖 搅拌均匀放入泡打粉(泡打粉加水搅拌后放入)

步骤 2

低粉过塞 用铲子搅拌至无颗粒

步骤 3

静置至少半小时 待面粉表面出现小气泡 用铲子搅拌 用勺加水 搅拌至无颗粒

步骤 4

平底锅预热 表面刷一层油 待锅50度左右 开小火 将弄好的液体用大勺在一个位置放入锅中 待冒泡 翻个 取出 加入红豆馅

铜锣烧的小贴士

做好的铜锣烧皮最好用潮湿的毛巾盖上 不然会干还有面粉一定要过塞。

菜谱创建时间:2014-04-02 22:33:34
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