配方稍稍改了一点点,450克的糯米粉,50克的澄粉。味道不错,挺好的。一次吃不完,下次听作者的,生胚放冷冻保存,想吃再蒸。
有点稀又加了大概十几克糯米粉,50g白糖,20g玉米油,家里没有豆沙,用的咸蛋黄,肉松,沙拉酱做的馅儿。蒸出来,皮软糯,口感很不错。#晚餐•2022年4月5日#
从没吃过青团的我的处女作,消化科家里所有的花生芝麻,一口气吃了3个,不错!
#午餐•2022年3月11日# 470克糯米粉,30克澄粉,20克猪油,450克温水,18克艾草粉,320克豆沙
#午餐•2021年4月5日#在方子基础上稍加改动,糯米粉330克,澄粉30克,猪油20克,温水320克,豆沙250克,做了十只。