滑蘑土豆片

作者： -白加黑

在饭店吃后老公很爱吃 ，自己也学着做了一下 ，味道可以 ，很不错

用料

• 滑蘑 200g
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 鸡精 一勺
• 耗油 半勺
• 淀粉 半勺
• 葱 一断

滑蘑土豆片的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净后潮水

步骤 2

土豆切片，淋干水后撒入淀粉拌匀，放入油锅炸至八成熟

步骤 3

锅热放油，放入葱蒜炝锅，下入焯好水的蘑菇炒出香味

步骤 4

放入炸好的土豆片后再加入生抽，耗油，盐翻炒均匀

步骤 5

放入青椒和鸡精翻炒均匀，勾芡倒入锅中闷半分钟就可以出锅

步骤 6

出锅

滑蘑土豆片的小贴士

青椒选择辣一点的更好吃

菜谱创建时间：2014-04-02 12:24:22