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【香菇糯米烧麦 -- 只如初见】的做法
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【香菇糯米烧麦 -- 只如初见】

1298人浏览 81人收藏 9人做过
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作者: moli厨房
moli厨房

【香菇糯米烧麦 -- 只如初见】的用料

【香菇糯米烧麦 -- 只如初见】的做法步骤

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步骤 1

糯米提前一晚泡上,在笼屉上蒸熟;

步骤 2

在肉馅中拌入胡萝卜末、泡发好的香菇末,调入所有调料,搅打上劲;

步骤 3

热锅倒入宽油,将肉馅炒熟,倒入蒸熟的糯米继续翻炒,调入生抽和少许老抽,进行上色儿,盛出备用;

步骤 4

用馄饨皮包好糯米肉馅,做成烧麦的形状,放笼屉上蒸熟即可;

步骤 5

调一碟香醋汁,立刻蘸食。

【香菇糯米烧麦 -- 只如初见】的小贴士

用馄饨皮做外皮,是我偷懒的法子,居然很好用呢,试试吧~

菜谱创建时间:2014-04-01 22:51:20
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