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紫苏叶茄子炒豆角的做法
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紫苏叶茄子炒豆角

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作者: 吖土
吖土

紫苏叶茄子炒豆角的用料

紫苏叶茄子炒豆角的做法步骤

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步骤 1

茄子切条浸水泡一下,再沥干水分备用;豇豆摘成段条备用

步骤 2

锅里放油(比炒菜要多些,准备炸东西)烧热到起烟的程度,分别将豇豆和茄子过油,豇豆炸到边缘起小泡的程度捞起,茄子炸到边缘焦黄捞起

步骤 3

锅里留一点点余油,放蒜粒姜粒爆香,放紫苏叶进去翻炒

步骤 4

再到过油的豇豆进去翻炒,再放茄子炒

步骤 5

放蚝油、生抽、盐调味出锅

菜谱创建时间:2011-06-05 22:37:26
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